angelique

L’Angélique vraie l’Angélique officinale (Angelica archangelica) est une plante de la famille des Apiacées, cultivée comme plante condimentaire et médicinale pour ses pétioles, tiges et graines très aromatiques et stimulantes et pour sa racine utilisée en phytothérapie.

On la trouve notamment sur les berges de zones humides

L'angélique apprécie un sol frais, voire humide, légèrement acide ; elle supporte bien le froid.

Multiplication par semis, de juillet à septembre.

La récolte se fait la seconde année pour les pétioles et tiges coupés avant la floraison, et la troisième année pour les graines, lesquelles perdent rapidement leur pouvoir germinatif et doivent être semées peu de temps après leur récolte.Sa racine est un excellent tonique de l'état général, contre la fatigue

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